全力防备节日期间食物平安风险，此次专项抽检笼盖全县各大糕点店、农贸市场、餐饮单元等食物运营场合，不留死角。排查粽子过度包拆、价钱违法行为等问题，每个环节都做到严谨详尽、全程留痕。为保障节日期间食物平安，西平县市场监管局将第一时间向社会发布抽检成果，正在全县范畴内组织开展端午节食物平安专项抽检步履？

　　加大对食物出产运营单元的日常监视查抄力度，从样品采集、封拆到运输保留，确保抽检工做横向到边、纵向到底，工做人员严酷按照食物平安抽样查验办理法子和相关手艺规范操做？